История одиннадцатая

Последние двадцать лет он просыпался от аромата кофе. Открывал глаза, потягивался, надевал тапочки, домашний халат и шёл на кухню. Она уже колдовала над медной джезвой, что-то тихо напевая. Потом доставала маленькие фарфоровые чашки с блюдцами из доставшегося ей в приданое старинного сервиза, наливала густой напиток и именно с этого момента для них начиналось утро.
Они садились у маленького столика и молча пили кофе. Это было настолько привычно, что он уже не помнил — было ли когда-то по-другому. Конечно, много изменилось за эти годы. И города были разные, и дома, и этажи, и кухни тоже. Но кофе и эти чашки были всегда.
В первые годы, когда они только поженились, хороший кофе был редкостью. Но она умела превратить в волшебный напиток то, что удавалось достать, добавив в этот как-бы-кофе все, что было. А была тогда только палочка корицы. Её-то и скоблила она на маленькой тёрочке, потом с аптекарской точностью добавляла несколько кристалликов соли и чуть-чуть перца, зерна которого толкла в ступке. И вкус этого кофе он помнит до сих пор. Это вкус молодости, влюбленности и чувства, что в этой жизни возможно все.
А однажды летом на даче она приготовила кофе на розовой воде. В ход пошли лепестки её любимых староанглийских роз, которые она залила водой и настаивала несколько дней. В душе он посмеивался, но кофе действительно получился вкусным и необычным, с ароматом дачного лета.
Иногда ему казалось, что она кофейная ведьма. Нигде больше он не пробовал такого напитка — ни в Риме, ни в Вене, ни даже в Стамбуле. Все было не то. У неё была целая корзинка с баночками, наполненными специями, которые она покупала везде, куда заносила из судьба. Анис, кардамон, маленькие кусочки шоколада, мускатный орех и Бог знает что ещё. И кофейные зёрна в полотняных мешочках с вышитыми названиями стран — Кения, Эфиопия. Ещё у неё была маленькая ручная мельничка, в которую помещалось зёрен ровно на две чашки.
Она готовила новые смеси, варила кофе, и все время что-то то ли напевала, то ли нашептывала. Она разговаривала с кофе, это точно!
Наверно, это её приворотное зелье. Она просто приворожила его в тот день, когда он в первый раз зашёл к ней на «чашку кофе». Это и правда оказалась тогда лишь чашка кофе. Но уже двадцать лет они вместе…
Сегодня он проснулся от жуткого звука будильника и не сразу понял в чем дело. Ах, да. Она же уехала на несколько дней в другой город — что-то там с наследством. Он потянулся, надел тапочки, халат и пошёл на кухню. Там было непривычно пусто. Ну ничего, он справится. Джезву он нашёл сразу. Это уже хорошо. Достал корзинку и начал перебирать эти баночки и мешочки. Господи, это прямо набор алхимика — как можно разобраться с этим? Он решил начать с самого простого варианта — только зерна. Причём из одного мешочка — никаких купажей, иначе он точно опоздает на работу. Насыпав зерна в мельничку, он смолол их, вдыхая волшебный аромат, заполняющий кухню. Дальше проще: насыпал кофе в джезву, залил водой, сварил. Только теперь он понял, что кофе получилось ровно на две чашки. Он подумал и достал из буфета две чашки. Как будто она здесь, с ним. Предвкушая первый глоток, он зажмурился, и… понял, что Кофейный Бог обделил его своим вниманием. Он абсолютно бездарен. Получилось горько и невкусно.
Вздохнув, он понял, что скучает. Очень скучает. Он взял телефон, набрал знакомый номер и сказал: «Возвращайся скорее!»

Обсуждение: 4 комментария
  1. Любовь:

    А еще можно варить кофе с добавлением перетертых в ладонях сухих листьев базилика — и это будет новая история…

    Ответить
    1. Ирина Агеева:

      Спасибо за идею!) Никогда не пробовала кофе с базиликом…

      Ответить
  2. Елена:

    Какая потрясающая история с кофе

    Ответить
    1. Ирина Агеева:

      Cпасибо!

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *